Comment venir à Chez Clément depuis Wavre, Louvain-la-Neuve ou le Brabant wallon ?

Le Brabant wallon est l'une des provinces les plus dynamiques de Belgique, grâce notamment au pôle universitaire de Louvain-la-Neuve et au cœur administratif de Wavre. Depuis ces deux centres, Chez Clément est accessible directement par l'E411 (axe Bruxelles-Luxembourg), avec un trajet rapide en heures creuses : douze minutes depuis Wavre, quinze minutes depuis Louvain-la-Neuve. C'est l'un des avantages stratégiques de la maison : un point de rencontre commode pour les clients d'affaires, les universitaires, les expatriés.

L'E411 débouche sur le Ring R0, et la sortie La Hulpe ouvre directement sur les chaussées locales menant à la brasserie. Le trajet est balisé, sans difficulté particulière. Aux heures de pointe (entre 16h et 19h, sens nord-sud), comptez quelques minutes de plus selon le flux. Le parking est gratuit, en face du restaurant, à dix mètres de l'entrée, un argument important pour la clientèle qui vient en voiture après une journée de travail.

Pour le profil « déjeuner d'affaires », la maison est particulièrement adaptée : service midi 12h-14h30, capacité 230 places, salons et verrière permettant une privatisation partielle pour des comités ou des réunions de travail. Le chef Vincent Frédéric De Laloy est en cuisine depuis 1996 ; la brigade compte 32 personnes. La maison sert entre 2 800 et 4 200 couverts par semaine, le rythme convient aux groupes professionnels qui ont besoin d'efficacité sans concession sur la cuisine.

Pour les étudiants et chercheurs de Louvain-la-Neuve qui viennent pour les Jeudis disco ou un dîner de fin de période d'examens, l'option train fonctionne aussi : ligne 161 SNCB depuis Ottignies (gare de Louvain-la-Neuve via correspondance) jusqu'à la gare de Genval, environ vingt minutes, puis dix à quinze minutes à pied jusqu'à la brasserie. La maison reste ouverte sept jours sur sept.