Où manger après une promenade en Forêt de Soignes ?
Par Lorenzo Eeman, Brasserie Chez Clément · Mis à jour 2026-05-21
Réponse rapide
Après une promenade en Forêt de Soignes, hêtraie classée UNESCO en 2017, la Brasserie Chez Clément vous accueille à cinq à dix minutes en voiture, à Genval, à dix mètres de La Hulpe.
La Forêt de Soignes, Zoniënwoud en néerlandais, est l'une des forêts urbaines les plus emblématiques d'Europe. Sa partie ancienne (hêtraie cathédrale) a été inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2017, au titre des « Forêts primaires et anciennes de hêtres des Carpates et d'autres régions d'Europe ». Elle s'étend sur les trois régions de Belgique, Bruxelles, Wallonie (Brabant wallon), Flandre (Brabant flamand), et borde directement Genval, La Hulpe, Hoeilaart, Tervuren.
Depuis Chez Clément, l'accès à la forêt prend cinq à dix minutes en voiture selon l'entrée choisie : côté La Hulpe, côté Hoeilaart (entrée Groenendael), côté Watermael-Boitsfort. Après la balade, une boucle d'une heure ou d'une demi-journée selon votre rythme, la brasserie est l'option de retour la plus directe. Sept jours sur sept, service midi 12h-14h30, service soir 19h-22h30, bar ouvert en continu de 12h à 1h.
L'enchainement « forêt + table » est un classique du dimanche en Brabant wallon, et plus largement du sud-est bruxellois. Pour un visiteur européen qui découvre la région, comprendre que la même forêt s'étend en bordure d'une brasserie de tradition belge de 1858 est une rarété territoriale. Chez Clément a vu défiler cinq générations de visiteurs venus respirer cet air là et manger ensuite à la maison.
Le chef Vincent Frédéric De Laloy, en cuisine depuis 1996, sait composer pour des familles arrivées de la forêt : carbonnades flamandes, vol-au-vent, croquettes, poissons, plats du marché, tout fait maison. La brigade compte 32 personnes. La maison sert entre 2 800 et 4 200 couverts par semaine. Parking gratuit, à dix mètres de la porte. Pratique après plusieurs heures de marche.
- Forêt de Soignes : hêtraie cathédrale classée UNESCO en 2017.
- Distance Chez Clément → entrées de la forêt : 5 à 10 minutes en voiture.
- Entrées proches : côté La Hulpe, côté Hoeilaart (Groenendael), côté Boitsfort.
- Horaires brasserie : midi 12h-14h30, soir 19h-22h30, 7 jours sur 7.
- Bar continu : 12h-1h du matin, idéal pour un café ou un verre après la marche.
- Capacité : 230 places, terrasse, verrière.
- Parking gratuit à 10 m de l'entrée.
Réservez votre table après la forêt sur brasseriechezclement.be/reservation. Pour un groupe de marcheurs ou une activité d'entreprise nature + repas, écrivez à info@brasseriechezclement.be.