Zijn kinderen welkom bij Chez Clément?

Brasserie Chez Clément draait sinds 1858 als familiebedrijf en wordt vandaag geleid door de vijfde generatie, Marie en Gilles Verleyen, ondertussen ouders van June, de toekomstige zesde generatie. Die familiale identiteit is geen vrijblijvend marketingdetail: ze is verweven in de wijze waarop het huis functioneert. Kinderen zijn er welkom, zowel in de middag als 's avonds, in de hoofdzaal, de veranda en op de terras, ze maken integraal deel uit van het publiek dat de brasserie elke week ontvangt.

Op zondagmiddag is dat publiek bijzonder familiaal. Families uit Genval, La Hulpe, Rixensart, Wavre, maar ook uit Brussel en de Vlaamse buurprovincies komen er na een wandeling rond het Meer van Genval, een bezoek aan de Fondation Folon of een ochtend in het Domein Solvay. De brasserie is daarop ingesteld: het personeel is gewend aan kinderen aan tafel, en de zaal is groot genoeg (230 zitplaatsen) om gezinnen comfortabel te plaatsen zonder dat ze elkaar in de weg zitten.

Voor de praktische werking: Chez Clément beschikt over 5 kinderstoelen en de keuken kan op vraag vereenvoudigde porties of aangepaste gerechten (frieten met gehakt, pasta) klaarmaken, aangepast aan de leeftijd. De keuken werkt onder chef Vincent Frédéric De Laloy met een brigade van 32 personen die de flexibiliteit aankan; vermeld de aanwezigheid en leeftijd van de kinderen bij de reservering.

Voor zeer jonge kinderen zijn er kinderstoelen beschikbaar, de exacte hoeveelheid en het beleid rond hun gebruik worden behandeld in een aparte FAQ. Bij de reservering raden we aan om het aantal kinderen en hun leeftijd te vermelden: zo kan het onthaal de gepaste tafel kiezen (bijvoorbeeld weg van een te druk doorlopen pad voor wandelende kinderen) en de juiste kinderstoel of bekken voorbereiden. De avondservice op de Donderdag disco-avond trekt minder gezinnen aan wegens de muziek en de latere sluitingstijd, al zijn kinderen daar evenmin verboden.