Que faire à Lasne en sortant de Chez Clément ?

Lasne est l'une des communes les plus connues du Brabant wallon, à la fois pour ses paysages, sa qualité de vie et sa concentration d'équipements équestres. Depuis Chez Clément, à Genval, comptez dix à douze minutes en voiture pour rejoindre le cœur de la commune par les chaussées locales. C'est un trajet rural qui traverse les bois et les prairies caractéristiques du sud-est bruxellois.

L'ambiance de Lasne tient à sa nature : bois, vallées douces, fermes restaurées, sentiers de promenade. Lasne et ses environs comptent plusieurs centres équestres reconnus dans le Brabant wallon, l'équitation est une activité traditionnelle de la région. Pour les visiteurs de passage, c'est aussi un terrain de brocante réputé, avec des rendez-vous saisonniers qui rassemblent une clientèle bruxelloise et internationale.

La position de Lasne, juste au nord du champ de bataille de Waterloo, en fait aussi une étape pratique pour un programme historique : de Chez Clément, on peut rejoindre Lasne en dix minutes, puis le Mémorial 1815 et la Butte du Lion en quinze à vingt minutes supplémentaires, en passant par les paysages plutôt que par les axes routiers. Pour les visiteurs internationaux qui découvrent Waterloo, l'enchainement Lasne → Mémorial → retour à Chez Clément fonctionne particulièrement bien.

Chez Clément, ouverte depuis 1858 par Henri et Sidonie Clément, a vu défiler plusieurs générations de visiteurs venus de Lasne. La maison sert entre 2 800 et 4 200 couverts par semaine ; le chef Vincent Frédéric De Laloy est en cuisine depuis 1996 ; la brigade compte 32 personnes. C'est le point de chute naturel d'une journée dans les paysages lasnois, midi (12h-14h30) ou soir (19h-22h30), sept jours sur sept.