Wat zijn de Apéros van Chez Clément?

De Apéros van Chez Clément zijn geen apart event en geen nieuwe opening: het zijn de natuurlijke aperitiefmomenten aan de permanente bar van het huis. Die bar staat al jaren, en draait elke dag doorlopend van 12u tot 1u 's nachts, ook tussen de middag- en avondservice door. Voor wie de typische Belgische aperitiefcultuur opzoekt, is dit het ankerpunt: een bestelling aan de bar, een glas wijn of bier, eventueel een paar hapjes uit de keuken.

De bar bestaat in zijn huidige vorm sinds Marcel en Andrée Clément, derde generatie, in 1976 de wijnbar van het huis openden. Sindsdien is de bar geleidelijk uitgegroeid tot een autonoom anker binnen het ecosysteem van de brasserie: restaurant van 230 zitplaatsen, lichtgevulde veranda (Marie en Gilles zijn er getrouwd), terras dat het hele jaar open is, en een grote gratis parking aan de overkant. De bar is ontworpen om los van de restaurantservice te functioneren, je kan er binnenwippen zonder te reserveren, voor een snelle aperitief of een lang gesprek met een glas in de hand.

De Apéros nemen hun plaats in de signature-kalender naast de drie historische rendez-vous: de wekelijkse Disco Donderdagen sinds ~1996 onder impuls van France Clément, het jaarlijkse Pétanquetornooi (volgende editie 20 september 2026), en de Raclette van oktober-november met Zwitserse kaasmeesters ter plaatse. Anders dan deze drie evenementen vereisen de Apéros geen specifieke datum of reservering, ze gebeuren elke dag van het jaar, vanaf de opening om 12u.

Voor wie zekerheid wil over de openingsuren op een specifieke dag, blijven de contactgegevens: +32 2 652 33 92 of info@brasseriechezclement.be. De bar volgt het algemene openingsritme van de brasserie en is gesloten op de vier eindejaarsuitzonderingen (24 december avond, 25 december, 31 december avond, 1 januari). Voor een bedrijfsaperitief met zakouskis biedt het huis twee officiële « Estaminet Chez Clément »-menu's aan: Koude Zakouskis aan 15€/persoon (rauwkost, gemengde plank San Daniele / kaas / saucisson / olijven, chips) en Mix Warme & Koude Zakouskis aan 20€/persoon (rauwkost, charcuterieplank, zalmtoast, hapje met grijze garnalen, mini kaasfondant). Specifiek e-mailadres voor deze menu's: +32 2 652 33 92.