Faut-il réserver pour les Jeudis disco à Chez Clément ?

Le Jeudi disco est l'un des soirs les plus chargés de la semaine à la Brasserie Chez Clément. La maison sert habituellement entre 200 et 300 couverts par service, soit plus de 1 400 couverts hebdomadaires, et les jeudis font partie du haut de la fourchette. La capacité assise du restaurant est de 230 personnes : autant dire que sans réservation, le risque de ne pas trouver de table est réel, surtout entre 19h30 et 21h. La réservation se fait en ligne sur la page brasseriechezclement.be/reservation ou directement au +32 2 652 33 92.

Le Jeudi disco existe depuis l'époque de France Clément, quatrième génération de la famille, qui l'a lancé vers 1996. Trente ans plus tard, le rendez-vous attire un public récurrent : habitués de Genval, La Hulpe, Rixensart, Wavre, Waterloo, ainsi qu'une clientèle bruxelloise qui descend pour la soirée. C'est cette fidélité qui explique le remplissage de la salle. Marie & Gilles Verleyen, cinquième génération aux commandes depuis 2021, ont conservé le rituel sans le toucher.

Pour la partie dansante au bar, qui démarre après le service du restaurant et tient jusqu'à 2h, il n'y a pas de système de billetterie ni de droit d'entrée. L'accès est libre selon les places disponibles, le bar fonctionne en continu jusqu'à 2h les jeudis, et au-delà d'une certaine heure il accueille un public mixte : convives qui ont dîné et continuent la soirée, et clients qui passent uniquement pour le DJ. Pour une table de groupe, mieux vaut anticiper plusieurs jours à l'avance.

Pratique : pour un groupe supérieur à 10 personnes, ou pour privatiser un espace lors d'un Jeudi disco (anniversaire, EVJF, soirée d'équipe), le mieux est d'écrire en amont à info@brasseriechezclement.be. L'équipe peut allouer une table en verrière, un coin de salle, ou organiser un format cocktail debout selon la jauge demandée. La capacité événementielle de la maison monte jusqu'à 250 personnes en configuration soirée debout.