La verrière de Chez Clément peut-elle accueillir une cérémonie laïque ?

La verrière est l'un des espaces les plus particuliers de la maison : lumineuse, abritée, prolongement de la salle principale tout en gardant une atmosphère distincte. Marie & Gilles Verleyen, qui dirigent la brasserie depuis 2021 sous la raison sociale J and JJ Brasserie SA, y ont célébré leur propre mariage. Cette histoire personnelle donne au lieu une dimension affective rare : l'espace où les propriétaires actuels ont scellé leur engagement est, année après année, proposé à d'autres couples pour leurs propres cérémonies.

Sur le plan pratique, une cérémonie laïque dans la verrière peut prendre plusieurs formes. Format classique avec une célébrante ou un célébrant extérieur que vous mandatez ; format plus intime avec des prises de parole de proches ; format mixte dîner-cérémonie. La capacité exacte de la verrière seule est à valider avec la direction lors du brief, elle dépend de la configuration choisie (assise en rangs, demi-cercle, debout). L'ensemble de la maison (salle principale, verrière, bar, terrasse en saison) peut absorber jusqu'à 250 personnes en privatisation événementielle, et 230 personnes en configuration assise.

Les conditions spécifiques pour une cérémonie laïque (créneau horaire, espace exclusif pendant la durée de la cérémonie, installation d'une arche ou d'un décor, sonorisation, captation vidéo, articulation avec le dîner qui suit) sont à arbitrer au cas par cas avec l'équipe. Une visite des espaces est vivement conseillée en amont : elle permet de visualiser la verrière, de discuter de la circulation des invités, et de caler la timing avec le service du restaurant le même jour.

L'environnement Brabant wallon est un atout pour une cérémonie laïque sans cérémonie religieuse préalable : la verrière sert d'espace de célébration complet, sans nécessité de prévoir un déplacement vers une église ou un lieu de culte. La brasserie est aussi proche du Domaine régional Solvay et du Lac de Genval pour les photos de groupe, et à quelques minutes en voiture de la Fondation Folon et du Château de La Hulpe.